Des boissons parfaites pour remplacer le café

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La caféine est un stimulant très connu, utilisé pour donner l’énergie nécessaire à votre organisme pour une longue journée de travail ou une bonne séance sportive. Mais le taux de caféine dans les boissons sur le marché peuvent être supérieurs au taux autorisé. Voici donc quelques recettes maison vous permettant d’obtenir les mêmes bienfaits que le café.

Le Spirtonic

spiruline

Il s’agit d’une boisson énergisante à base de spiruline, et tout à fait bio. Il s’agit d’une sorte de jus de fruits énergisante, très facile à préparer chez soi. Il vous faudra seulement :

  • du gingembre
  • de la spiruline
  • de l’Acérola lyophilisé
  • du Guarana
  • des clous de girofle
  • de la cannelle
  • du poivre noir
  • de la cardamonne

Le Xocoatl

C’est un cocktail, créé par les Aztèques, avec pour composant principal le cacao :

  • 5 cuillères à soupe de pépites de cacao
  • ½ cuillère ou 1 bâton de cannelle
  • 4 grains de poivre noir
  • 1 cuillère à café de piment d’Espelette
  • 4 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • 4 grains de poivre blanc
  • Les ingrédients facultatifs comme le chocolat, le guarana, un bâton de vanille et le curcuma

La préparation est assez simple. Chauffez jusqu’à ébullition tous les ingrédients, sauf le sirop d’agave, avec un et demi litre d’eau, dans une casserole. Laissez ensuite bouillir pendant une quinzaine de minutes, avant d’y ajouter le sirop d’agave. À déguster ou à enfermer dans une bouteille hermétiquement fermée dans votre frigo. Le Xocoatl ne peut être consommé que la semaine après la préparation.

La boisson à base de spiruline

Sa richesse en minéraux, vitamines antioxydantes et protéines fait de lui un composé préféré des sportifs. Voici la meilleure formule à préparer à domicile.

  • 2 cuillères à café de spiruline bio
  • 1 jus de citron
  • 2 cuillères à café de curcuma
  • Une petite quantité de jus de gingembre
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de café de miel bio

Il vous suffit de mélanger deux fois ces composants, avec un temps de pause de 5 minutes entre les deux.
Pour cette dernière préparation, il est judicieux d’acheter du curcuma bio. Ce dernier n’est pas difficile à trouver étant donné que beaucoup de prestataires le proposent sur le marché.

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